摘要：每一个吃货，都有一颗热爱生活的心。穿梭在大街小巷，只为搜寻当地特色美食，探寻美食背后的饮食文化。食物与味蕾的每一次触碰，心灵与文化的每一下撞击，都让吃货倍感幸福。小城天长，又藏着怎样的惊喜呢……秦栏卤鹅秦栏卤鹅，选用上等的天长土鹅，加入秘制...
每一个吃货，都有一颗热爱生活的心。穿梭在大街小巷，只为搜寻当地特色美食，探寻美食背后的饮食文化。食物与味蕾的每一次触碰，心灵与文化的每一下撞击，都让吃货倍感幸福。
小城天长，又藏着怎样的惊喜呢……
秦栏卤鹅
秦栏卤鹅，选用上等的天长土鹅，加入秘制调料经慢火卤制，是一种集美食养生、传统滋补、民间食疗为一体的菜肴。鹅肉皮糯肉耙，具有独特的风味，令人常食不腻，一年四季都能食用。
秦栏卤鹅吃的是美味，品的是文化，它之所以远近闻名，不仅仅因为它是一道好菜，传承着百年味道，还因为它传承着天长的“孝文化”。
推荐门店：金洋秦栏卤鹅专卖店
地址：天长市秦栏镇
电话：13909602797
天长藕夹子
藕夹子是天长的方言，在淮扬菜系中叫藕合，藕是偶的谐音，偶即成双成对，合即和合如意，夹子是有子的一种说法，寓意吉祥。
刚出锅的藕夹子金黄鲜亮，外酥里脆，哪怕有些烫也迫不及待地想要尝上一口，放凉之后，一口咬下去藕的清香、肉的鲜香似乎更加融合，更加香醇，好吃到停不下来。纵然吃遍山珍海味，也无法取代那满满的家的味道，这个天长人从小吃到大的食物除却本身的美味，更被赋予了渐渐流逝的童真意味......
推荐门店：天长又一村酒店
地址：天长市红声广场
电话：0550-7090599
天长烩鱼羹
天长自古就有鱼米之乡的美称，这里水网纵横河湖交错，优良的自然条件使得当地的水产资源十分丰富，为当地提供了应有尽有的美味食材。
千秋一品鲜，又名《天长烩鱼羹》，拥有千年历史，是天长的传统招牌名菜。鱼肉烩出来的羹，味鲜美、香醇、微辣，可祛寒化暖，健胃养生，是贵宾宴席上必上的开口调味汤，酒宴之佳品，入选非物质文化遗产。
推荐门店：天长市状元楼大酒店
地址：天长市建设中路
电话：0550-2385777
羊汤大脆
羊汤大脆是天长特有的吃法，羊肉汤加入粉丝和切好的羊肉，再放入调料烧开，把刚出炉的大脆掰成小块，泡进滚烫的羊肉汤中。羊肉汤的肉香与大脆的酥香完美融合，味道好极了!
推荐门店：天长市大街小巷民俗酒店
地址：天长市仁和中路
电话：0550-7722666
天长煮干丝
天长煮干丝，风味之美，历来被推为席上美馔。天长煮干丝色泽美观，干丝洁白，质地绵软，汤汁浓厚，味鲜可口，是天长人从小吃到大的家常菜。
推荐门店：天长市锦春大酒店
地址：天长市天发北广场
电话：0550-2381777
白塔河糖醋酥鲫鱼
在天长这个鱼米之乡，不管是最本真最朴素的鱼的演绎，还是更为精致、更加美味的糖醋酥鲫鱼的做法，其实都是天长人最喜欢的那口，也就是河水里鱼的味道，而这种乡味也代表着天长人对白塔河，对家乡时时刻刻的思念。
推荐门店：天长市葛氏百姓人家酒店
地址：天长市天发北广场
电话：0550-7770777
手工狮子头
肥瘦相间的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。
推荐门店：天长市葛氏百姓人家酒店
地址：天长市天发北广场
电话：0550-7770777
天长铜城樱桃肉
铜城樱桃肉晶莹剔透，香气扑鼻，宛如刚从树上摘下来令人垂涎欲滴的樱桃，让人忍不住就想品尝几口，而其味道也十分可口营养，肥瘦相间，唇齿留香，深受人们喜爱。
推荐门店：天长市恒源酒店
地址：天长市二凤中路
电话：13485916688
简单的食材经过烹饪，就能做出独属于天长的味道，给人们带来了满足感和幸福感。来天长一定要品尝这些特色美食，千万别错过！
